ผลิตภัณฑ์โครงการหลวง ผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพ

“โครงการหลวง” คำสั้นๆที่เราได้ยินและได้เห็นกันบ่อยครั้ง เป็นคำที่เกินกว่าจะพรรณนาถึงความหมายทั้งยังแฝงไปด้วยความรักที่เปี่ยมล้น …ด้วยปฎิธานที่มุ่งมั่นของพระบาทสมเด็จพระปรมินทรมหาภูมิพลอดุลยเดช ทรงวางรากฐานและพัฒนาผืนแผ่นดินเดิมที่ชาวเขาเคยปลูกฝิ่นพลิกผันมาปลูกพืชเมืองหนาวกลายเป็นแผ่นดินที่ทรงคุณค่า สร้างชีวิต ใหม่ให้พี่น้องชาวเขา ตลอดจนพสกนิกรชาวไทยก็ได้รับคุณค่าจากสิ่งที่พ่อได้ทำไว้ให้ในวันนั้นเช่นกัน

ผลผลิตมากมายจากโครงการหลวง ที่เดินทางจากยอดเขา สู่เมืองใหญ่ ซึ่งเต็มไปด้วยคุณค่าทางโภชนากรการและหลากหลายคุณประโยชน์ ในบทความนี้เราจะมาแนะนำผลผลิตจากโครงการหลวง ที่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพและรสชาติอร่อยกันค่ะ

1.น้ำมะเขือเทศดอยคำ หนึ่งในผลิตภัณฑ์จากผืนแผ่นดินที่เคยปลูกฝิ่น สู่การปรับเปลี่ยนมาปลูกพืชเศรษฐกิจที่มีจำหน่ายทั่วประเทศ น้ำมะเขือเทศดอยคำ อุดมไปด้วย วิตมินเอ วิตมินซี คอลลาเจน และมีไลโคปีน ช่วยฟื้นฟูสภาพผิวและชะลอความเสื่อมของเซลผิวได้เป็นอย่างดี และน้ำมะเขือเทศดอยคำนี้ยังเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์สุดฮิตในโซเซียลนำมารีวิวว่าดื่มเป็นประจำทำให้ผิวใส เปล่งปลั่ง

2.สตรอว์เบอรี่ พันธุ์พระราชทาน80  พระบาทสมเด็จพระปรมินทรมหาภูมิพลอดุลยเดช ทรงได้พระราชทานเมื่อปี พ.ศ.2550 พระชนมพรรษาครบ 80 พรรษา ผลไม้ชนิดนี้มีลักษณะเด่น ตรงที่ผลสุกมีกลิ่นหอม และมีรสชาติหวาน เนื้อผลแน่น สีแดงสด และรูปร่างของผลสวยงาม  เติบโตได้ดีในสภาพอากาศที่หนาวเย็น นอกจากรสชาติดีแล้วยังอุดมไปด้วยคุณค่าทางอาหารไม่น้อยทีเดียว

3.ขนมปังโครงการหลวง ขนมปังเนื้อนุ่มที่ผสมรสชาติและความหอมของผักที่ผสมผสานอย่างเข้ากัน มีถึง 4 รสชาติ ได้แก่

ขนมปังฟักทอง  อุดมไปด้วยคุณค่าทางอาหาร เช่น ฟอสฟอรัส แคลเซียม และสารเบต้าแคโรทีน ช่วยป้องกันโรคมะเร็ง

ขนมปังโฮลวีท อุดมไปด้วยคุณค่าของเส้นใยอาหารและวิตามินต่างๆ ในธัญพืช มีโพแทสเซียมและฟอสฟอรัสสูง  ช่วยบำรุงหัวใจและช่วยลดภาวะความดันโลหิตสูง

ขนมปังปวยเหล็ง  มีคลอโรฟิลล์สูง เหมาะสำหรับผู้ป่วยโรคโลหิตจาง ช่วยบำรุงสายตาและผิวพรรณ และยังช่วยชะลออาการสมองเสื่อมในคนสูงอายุได้อีกด้วย

ขนมปังถั่วอะซูกิ  อุดมไปด้วยคาร์โบไฮเดรต โปรตีน ช่วยลดคอเลสเตอรอลในเลือด  ช่วยบำรุงกระดูกและฟันให้แข็งแรง

4.ข้าวกล้องดอย กล้องดอยคือข้าวที่กะเทาะเปลือกออกเพียงอย่างเดียว ไม่ผ่านการขัดสี เมล็ดข้าวมีขนาดใหญ่ อ้วน ป้อม เมล็ดข้าวจะมีสีขุ่นเป็นข้าวที่มีจมูกข้าวและเยื่อหุ้มเมล็ดข้าวติดอยู่มาก  ซึ่งเป็นส่วนที่มีคุณค่าทางอาหารและเป็นประโยชน์ต่อร่างกาย มีวิตามินบี 1 สูง ซึ่งมีมากกว่าข้าวขัดขาวหลายเท่า ช่วยเรื่องการทำงานของระบบประสาท ป้องกันโรคเหน็บชา และมีคุณค่าทางโภชนาการ มีประโยชน์ต่อร่างกายเหมือนข้าวกล้องหอมมะลิหรือข้าวกล้องอื่นไม่ต่ำกว่า 15 ชนิด

5.ผักโครงการหลวง สามารถหาซื้อได้ง่ายๆจาก top market ที่มีจำหน่ายกว่าสิบชนิด เช่น ฟักทองญี่ปุ่นออร์แกนิค กะหล่ำปลีโครงการหลวง ต้นหอมญี่ปุ่น พริกหวาน บีทรูท และอีกมากมาย ให้ประโยชน์ด้านสารอาหารและยังปลอดภัยและสดใหม่  ราคาไม่แพงอีกด้วย

6.ผักอัดเม็ดโครงการหลวง สูตรผักใบเขียว  เป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร สำหรับใครที่ทานผักไม่เก่ง ผู้สูงอายุที่ไม่สามารถเคี้ยวผักได้ หรือผู้ที่มีปัญหาเรื่องการบดเคี้ยวอาหาร สามารถเลือกทานผักอัดเม็ดจากโครงการหลวงโดยใน 1 เม็ด 250 มก. ประกอบด้วยผักถึง 12 ชนิด

7.ไอสกรีมเคพกูสเบอรี่ ไอศกรีมรสชาติแปลกใหม่ ออกเปรี้ยววานจากผลของเคพกูสเบอรรี่ หนึ่งในผลไม้ตระกูลเบอรี่ที่อุดมด้วยวิตมิน บำรุงผิวขาวใส เสริมสร้างคอลลาเจน นอกจากนี้ยังมีไอศกรีมรสอื่นๆ เช่น ไอสกรีมอโวคาโด ไอศกรีมเสาวรส ไอศกรีมกาแฟสด ได้ทั้งรสชาติและคุณประโยชน์หลากหลาย

นอกจากนี้ยังมีผลิตภัณฑ์อีกมากมายที่เป็นผลผลิตจากโครงการหลวง เดินทางจากยอดดอยสู่ทั่วทุกพื้นที่ของประเทศไทยทุกวัน เป็นอีกสิ่งที่ในหลวงรัชกาลที่ 9 ทรงสร้างไว้ให้เพื่อปวงชนชาวไทย ไม่แปลกเลยที่ทุกครั้งเห็นผลิตภัณฑ์จากโครงการหลวงจะมีความรู้สึกถึงความอบอุ่นที่ได้รับจากใจผู้ให้อย่างบอกไม่ถูก